Cuando llevamos mucho tiempo con avena y plátano en el desayuno, este se nos hace pesado y aburrido, por eso hay darle una vuelta de hoja para poder disfrutar de la comida desde primer hora de la mañana, así que…aquí tenéis una receta de galletas de avena para no caer en la monotonía, pero os aviso…prepararos la cantidad justa, cuando las empiezas a comer no puedes parar

 

INGREDIENTES MASA:

– 1 Plátano

– 100 gr Avena

– 20 gr Harina de Avena

– 2 cucharadas de cacao en polvo desgrasado

– Endulzante

 

PARA DECORAR:

– Coco rallado

 

  1. Juntamos todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  2. Dejamos reposar durante 1 hora aproximadamente en la nevera.
  3. Dividimos la masa ya reposada en pequeñas porciones del tamaño de la galleta deseada.
  4. Horneamos a 200ºC durante 25 minutos. Dejamos enfriar y decoramos con el coco rallado.

 

Imanol Martinez

Cocina Fitness